MORGON

 

- Appellation d’origine contrôlée : MORGON

- Age moyen du vignoble : Pus de 40 ans.

- Terroir : sols granitiques et schistes en profondeur.

- Cépage : Gamay noir à jus blanc.

- Culture et vinification : Sol labouré. Récolte exclusivement manuelle avec tris successifs à la vigne et au cuvier. Macération 10 à 15 jours. Vinifications sans sulfite et avec levures indigènes, naturellement présentes dans les raisins Maîtrise des températures. Elevage fûts et demi muids

- Caractéristiques : Vin dense, et structuré avec des notes de fruits à noyaux (cerises, griottes, pêches). La bouche est toute en rondeur.

17,00 €

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